Écolabel UE en restauration et hôtellerie.
L'Écolabel européen certifie l'impact environnemental réduit d'un produit sur l'ensemble de son cycle de vie. En HORECA, il est de plus en plus exigé par les chaînes hôtelières, les établissements certifiés ISO 14001 et les acheteurs publics comme critère d'attribution.
Trois engagements vérifiables.
La fleur européenne n'est pas un label décoratif. Derrière elle se trouvent une analyse de cycle de vie et des critères contraignants issus de décisions de la Commission européenne en application du Règlement (CE) 66/2010.
Impact environnemental réduit sur le cycle de vie
Évaluation de toutes les phases : matières premières, fabrication, transport, usage et fin de vie. Le produit doit atteindre des seuils minimaux à chaque étape.
Biodégradabilité garantie
Les agents tensioactifs doivent être facilement biodégradables ou non bioaccumulables conformément aux critères du Règlement (CE) 648/2004 sur les détergents.
Réduction des substances dangereuses
Sont exclus les conservateurs CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques), les biocides non autorisés et les allergènes des parfums au-delà des seuils réglementaires.
Trois indices sur l'étiquette.
Un produit certifié doit afficher visiblement ces trois informations sur l'étiquette.
Logo officiel de la fleur européenne
Le symbole Écolabel est une fleur verte stylisée avec un E central. Seuls les produits certifiés par un organisme national autorisé (en France, l'AFNOR Certification, sous contrôle de l'ADEME) peuvent l'utiliser. Si vous voyez le logo sans numéro de certification, méfiez-vous.
Numéro de certification
Chaque produit certifié possède un code unique au format FR/XXX/XXX. Ce numéro identifie le produit dans la base officielle. Si le fournisseur vous remet un catalogue « avec Écolabel » mais que le numéro n'apparaît pas sur les produits, ils ne sont pas certifiés individuellement.
Vérification sur eu-ecolabel.eu
Sur le catalogue officiel (eu-ecolabel.eu) vous pouvez rechercher par numéro de produit ou par marque. La consultation est gratuite et indique la date de délivrance et la date d'expiration du certificat. Vérification recommandée avant tout contrat à long terme.
Nettoyage professionnel certifié.
Ces produits Instaquim disposent de la certification Écolabel et sont conçus pour un usage quotidien dans les établissements HORECA.
Eco Sol
Nettoyant pour le nettoyage manuel de tous types de sols, certificat EU Ecolabel n° ES-CAT/020/026. Dose recommandée : 0,5 % (5 g/l).
Voir la fiche techniqueEco Top
Détergent manuel pour vaisselle et ustensiles de cuisine avec certification Écolabel. Incorpore des agents protecteurs de la peau. Licence EU Ecolabel n° ES-CAT/019/014. Conditionnements 15x1 kg, 4x5 kg et 10 kg (bag-in-box).
Voir la fiche techniqueLes questions les plus fréquentes.
L'Écolabel équivaut-il à « bio » ou « écologique » ?
Non. L'Écolabel UE (la fleur européenne) est une certification officielle selon le Règlement (CE) 66/2010 fondée sur des critères de cycle de vie. Ne pas le confondre avec des labels privés « éco » ou « green » sans base réglementaire, ni avec la certification bio des aliments.
Un produit Écolabel est-il compatible avec le HACCP ?
Oui et non. L'Écolabel certifie un impact environnemental réduit, pas l'efficacité biocide. Pour les surfaces en contact alimentaire direct, une autorisation BPR (Règlement UE 528/2012) est requise en plus. Les deux certifications peuvent coexister dans un même produit.
Les chaînes hôtelières et les acheteurs publics exigent-ils l'Écolabel ?
De plus en plus. Dans le cadre du Pacte Vert européen, les directives de la commande publique durable listent l'Écolabel comme critère d'attribution. Des certifications hôtelières comme Clé Verte ou Green Key valorisent également l'usage de produits Écolabel.
Un produit Écolabel convient-il aux surfaces en contact alimentaire ?
Cela dépend du produit. Pour les surfaces en contact alimentaire direct, une autorisation BPR est requise en plus. Consultez la fiche technique pour confirmer si le produit possède les deux certifications.
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Vous voulez des produits Écolabel
pour votre établissement ?
Service technique Instaquim. Nous vous orientons sur les produits certifiés qui s'intègrent le mieux à votre protocole de nettoyage et sur les certifications de votre chaîne dont vous pouvez justifier.