Detersec, Abrillantador profesional para lavavajillas en aguas de dureza media

Detersec

Abrillantador profesional para lavavajillas en aguas de dureza media

Detersec es un abrillantador para lavavajillas automáticos formulado específicamente para instalaciones con aguas de dureza media. Actúa en la fase de aclarado reduciendo la tensión superficial del agua, lo que permite que vajilla, cristalería y cubiertos salgan secos.

Su fórmula 2 en 1 integra agente secante y antiespumante en un único producto. Compatible con los sistemas de dosificación automática habituales en lavavajillas de capota y de cinta, garantiza homogeneidad entre ciclos y simplifica la gestión de referencias en instalaciones con varios equipos.

Ficha técnica de Detersec

Dosis y forma de empleo Las dosis de empleo oscilan entre 0.1 y 0.5 g/l, a una temperatura entre 65 y 80 ºC. Para mejorar el rendimiento se recomienda la dosificación automática.
Datos técnicos Aspecto: Líquido azul transparente. pH: 2.5 +/- 0.5
Componentes principales Contiene tensioactivos no iónicos 5-15 %. Alcohol C10-C12 etoxilado/propoxilado.
Presentación 10 kg, 20 kg, 4x5 kg.
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Detersec es un abrillantador para lavavajillas automáticos formulado específicamente para aguas de dureza media. Actúa en la fase de aclarado reduciendo la tensión superficial del agua y controlando la espuma, lo que permite que vajilla y cristalería salgan secas, sin manchas calcáreas ni velos, ciclo tras ciclo.

01Formulado específicamente para aguas de dureza media.
02Agentes secantes de alta eficacia para un brillo excelente y una transparencia total en vajilla, cristalería y cubiertos.
03Antiespumante integrado en formulación única: controla la espuma durante el aclarado sin necesidad de producto separado.
04Compatible con dosificación automática en lavavajillas de capota y de cinta, garantizando homogeneidad entre ciclos.

Descripción

Detersec es un abrillantador profesional con función secante y antiespumante, diseñado para su uso en la fase de aclarado de lavavajillas automáticos en entornos con aguas de dureza media. Actúa reduciendo la tensión superficial del agua sobre vajilla, cristalería y cubiertos, lo que permite que las gotas de agua deslicen y no dejen depósitos minerales al evaporarse. El antiespumante integrado garantiza una circulación libre del agua dentro del equipo, mejorando la uniformidad del enjuague ciclo tras ciclo.

Desarrollado y fabricado por Detervic / Instaquim, Detersec está indicado para aguas de dureza media. La concentración de uso recomendada es de 0,1 a 0,5 g/l y la temperatura de aplicación óptima se sitúa entre 65 y 80 °C.

Resumen del producto
Tipo de productoAbrillantador secante y antiespumante para lavavajillas automáticos
Uso principalAclarado en lavavajillas industriales; eliminación de manchas calcáreas e irisaciones en aguas de dureza media
SectoresHoreca, sanidad, catering, servicios colectivos, residencias
AplicaciónDosificación automática en la fase de aclarado
DocumentaciónFicha técnica disponible

Aplicaciones principales

  • Restaurantes y cafeterías: cristalería de servicio, vajilla y cubiertos con salida directa a sala; el acabado sin velos es determinante para la percepción de higiene en mesa y la presentación del servicio.
  • Hoteles y banquetes: grandes volúmenes de vajilla en restauración y eventos, así como cristalería de habitaciones procesada en lavavajillas de capota con ciclos continuos.
  • Hospitales y centros sanitarios: vajilla de pacientes con ciclos continuos de alta temperatura; la ausencia de residuos perceptibles y la compatibilidad con altas temperaturas de aclarado son requisitos habituales en estos entornos.
  • Catering y cocinas centrales: lavavajillas de cinta con alta cadencia; la dosificación automática garantiza homogeneidad en cada ciclo con independencia del operario y reduce el margen de error en la dosificación.

Sectores recomendados

  • Horeca: hoteles, restaurantes, cafeterías — lavavajillas de capota y de cinta con alta cadencia; el acabado sin manchas calcáreas es crítico para la presentación en sala y la percepción de higiene.
  • Sanidad y atención geriátrica — vajilla de pacientes procesada en ciclos continuos; ausencia de residuos y compatibilidad con altas temperaturas de aclarado.
  • Catering y servicios colectivos — cocinas centrales y comedores con varios equipos en funcionamiento simultáneo; la dosificación automática garantiza homogeneidad y control del consumo.

Modo de empleo orientativo

01
Verificar la dureza del agua de la instalación para confirmar que se sitúa en el rango de dureza media para el que está formulado Detersec. Si no se dispone del dato, medir con un kit de análisis antes de ajustar la dosificación.
02
Conectar el producto al sistema de dosificación automática del lavavajillas, habitualmente ubicado en el depósito de abrillantador del equipo.
03
Ajustar la dosis dentro del rango recomendado de 0,1 a 0,5 g/l según los resultados observados en cristalería y vajilla.
04
Verificar que la temperatura de aclarado se sitúa entre 65 y 80 °C, rango óptimo para la acción secante y antiespumante del producto.
05
Revisar periódicamente el resultado en vajilla y cristalería y el nivel de depósitos en brazos aspersores, ajustando la dosificación si se observan manchas calcáreas o irisaciones.

Las diluciones, tiempos de contacto y recomendaciones específicas están disponibles en la ficha técnica del producto.

¿Qué es y cómo actúa un abrillantador?

Un abrillantador (o aditivo de aclarado) se dosifica automáticamente en la fase final de aclarado del lavavajillas. Su función técnica es reducir la tensión superficial del agua: en lugar de quedar retenida en gotas sobre platos, vasos y cubiertos, el agua se extiende en una película uniforme y resbala por la superficie (efecto sheeting). Al evacuarse el agua antes del secado, se evita que los minerales disueltos —principalmente la cal— cristalicen sobre la vajilla, eliminando manchas, marcas de gota y velos blanquecinos, especialmente visibles en la cristalería. El resultado es un secado más rápido, sin repaso manual, y un acabado brillante y transparente. La dosis óptima depende de la dureza del agua: a mayor dureza, mayor dosis para compensar el contenido en cal.

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