Grassol
Grassol é o desengordurante a frio da Instaquim para limpeza diária de exaustores, chapas, plancha e frentes de cozinha com gordura fresca. Desengordurante alcalino (pH 12,2) que exige luvas e proteção ocular — escolha para limpeza diária no fim de turno em cozinhas de restauração.
Dados de um relance.
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tipo | Desengordurante a frio para limpeza diária |
| Princípio ativo | Tensioativos alcalinos médios + complexo solvente |
| Formato | Líquido · 20 kg, 10 kg, 4x5 kg, 15x1 kg |
| Diluição | Puro ou diluído até 1 % consoante a sujidade; enxaguar com água abundante |
| Aplicação | Exaustores, chapas, plancha, frentes de inox |
| Conformidade | Regulamento UE 648/2004 · Regulamento CLP |
Onde e quando?
Limpeza no fim de turno
Limpeza diária ao fim do serviço de almoço ou jantar. Elimina o filme gorduroso fresco antes que carbonize, facilitando a limpeza profunda semanal.
Plancha e grelhas
Restaurantes mediterrânicos e de alta gama com cozinha de plancha. Mantém o brilho do inox e evita carbonização de resíduos de óleo em superfícies quentes.
Manutenção do exaustor
Manutenção semanal do exaustor e limpeza de filtros. Reduz risco de incêndio por acumulação de gordura nos filtros e condutas de ventilação.
Cumpre os requisitos da ASAE.
Grassol cumpre o Regulamento UE 648/2004 quanto à biodegradabilidade dos tensioativos e está rotulado conforme o Regulamento CLP. Produto classificado como corrosivo (H314: provoca queimaduras graves na pele e lesões oculares graves): usar luvas, vestuário e óculos de proteção. Após a utilização e antes do arranque do equipamento é necessário enxaguamento com água potável, para cumprir os requisitos da DGAV/ASAE em fiscalização HACCP.
Ficha de Dados de Segurança (FDS) em português disponível. Recomendado como complemento diário ao Deplac (limpeza profunda semanal) para um programa completo de gestão de gordura.
Pedido de Grassol em Portugal?
Exportação direta da fábrica, parcerias de distribuição ou aconselhamento técnico para desengordurante diário. FDS completa em português disponível.