Cozinha
A zona de maior risco HACCP. Desengordurantes, desinfetantes HA, máquina de lavar loiça e limpeza de exaustor e fritadeira.
● Hub HORECA · Soluções à medida
Soluções HORECA, por zona ou por perfil.
Duas formas de procurar o seu kit completo: por zona do estabelecimento (cozinha, sala, sanitários, lavandaria) ou por perfil do negócio (restaurante, hotel, catering, cafetaria). Damos-lhe o protocolo e os produtos para cada caso.
Os mesmos produtos, prioridade diferente — consoante o seu estabelecimento.
01 · Por zona do estabelecimento
Cada zona, o seu kit e o seu protocolo.
Quatro zonas do estabelecimento, cada uma com riscos higiénicos próprios, produtos específicos e protocolo de limpeza e desinfeção. Selecione a zona que lhe interessa.
02 · Por perfil do negócio
Cada estabelecimento tem a sua prioridade.
Restaurante, hotel, catering e cafetaria usam muitos dos mesmos produtos, mas em ordem de importância diferente. Aqui organizamos tudo por tipo de negócio.
03 · Recursos relacionados
Catálogo, normativa e diagnóstico.
FAQ · Perguntas frequentes
As dúvidas mais habituais.
Como se organizam as soluções HORECA no hub?
Por dois eixos complementares: por zona do estabelecimento (cozinha, sala, sanitários, lavandaria de uniformes) e por perfil de negócio (hotel, restaurante, catering, cafetaria). Cada cliente escolhe a entrada que melhor se adapta — kit por área operativa ou por tipo de negócio.
Que entrada escolher, por zona ou por perfil?
Se procura o produto certo para uma superfície concreta (chão de cozinha, mesa de empratamento, casa de banho de cliente), entre por zona. Se procura o kit completo e o protocolo do seu tipo de negócio, entre por perfil. Para maior especificidade, os 30 subsetores em /sectores/ trazem conteúdo ainda mais calibrado.
As soluções estão disponíveis em Portugal?
Sim. A Instaquim entrega diretamente a partir da fábrica em Vic (Barcelona) por consulta para Portugal continental — Lisboa, Porto, Braga, Coimbra, Aveiro, Faro, Funchal e demais cidades. Apoio técnico gratuito por telefone e e-mail para auditar o plano de limpeza e prescrever o kit certo segundo zona e subsetor.
Existem soluções específicas para HACCP em populações vulneráveis?
Sim. Para lares de idosos, hospitais, refeitórios escolares e centros sociossanitários, o plano HACCP é mais exigente porque a dose infetante mínima é mais baixa nestes grupos. Bacter 100 (alquilamina) e InstaBact® 3000 (amónio quaternário) permitem rotação de princípios ativos para evitar adaptação bacteriana.
04 · Aconselhamento técnico
Não encontra a solução
Não encontra a solução
para o seu estabelecimento?
Apoio Técnico Instaquim. Ligue-nos e preparamos o kit e o protocolo à medida do seu negócio.